Origines du sel
Depuis la nuit des temps, le sel fait parler de lui : sel de la vie, sel de la terre, or blanc, ...
Les références au sel sont innombrables dans les domaines de la religion, de l'économie, de la science, de la gastronomie, ... Peu de produits sont autant inscrits dans l'inconscient collectif que le sel.
Pourtant, le connaît-on vraiment ?
Comment est-il produit ? A-t-on conscience de sa présence dans la plupart des objets qui nous entourent ?
Sait-on que les autorités sanitaires mondiales ont décidé l'iodation universelle du sel pour lutter enfin efficacement contre le fléau que constitue les carences en iode ?
Et que penser de ces controverses que l'on voit fleurir régulièrement dans la presse,
Sur ces sujets, Salins vous informe et vous suggère des liens pour en apprendre encore plus.
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